Honig

Direkt von Ihrem Imker

Die Vielfalt der Natur spiegelt sich in der Farbe der verschiedenen Honigsorten wider,

welche von hellgelb über bernsteinfarbig bis zu schwarz sein kann.

Rapshonig: Charakteristisch mildes Aroma, sortenbedingt auch leichter Rübengeschmack erkennbar.

Akazienhonig: Sehr mild im Geschmack, eignet sich sehr gut zum Süssen. Helle bis goldgelbe Farbe.

Blütenhonig: Sehr kräftiger, aromatischer, recht süsser Geschmack. Typisch gelbe Farbe.

Lindenhonig: Fruchtiger Geschmack mit gelblicher Farbe.

Edelkastanienhonig: Sehr kräftiger, herber, im Nachgeschmack etwas bitterer Honig.

Waldhonig: Aromatischer, kräftiger Honig. Die Farbe geht von bernsteinfarben bis dunkel.

Cremehonig: Blütenhonige haben einen hohen Traubenzuckergehalt, welcher ein rasches

kristallisieren des Honigs bewirkt. Durch intensives Rühren wird das grobe Auskristallisieren

verhindert, der Honig wird streichfähig und behält bei kühler Lagerung seine Form.

Wir bieten die verschiedenen Sorten in

1kg, 1/2 kg, 1/4 kg, 120 g und 40 g Gläsern an.